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Por: LN Andrea Dueñas Manjarrez, Nutrióloga de la Universidad La Salle Bajío Cada 14 de noviembre, el mundo se une para conmemorar el Día Mundial de la Diabetes, una fecha que busca visibilizar la magnitud de esta enfermedad y fortalecer las acciones globales...
Por: L.N Andrea Dueñas Manjarrez Cada 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, instaurado en 1991 por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Federación Internacional de la Diabetes (IDF); aniversario del nacimiento de Sir Frederick Banting,...
La especialista en Nutrición Alejandra Garduño, quien también es docente de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad De La Salle Bajío, compartió algunos datos estadísticos sobre la obesidad que se padece en el estado de Guanajuato en el marco del 4 de marzo Día de la Obesidad, con la finalidad de crear conciencia y abonar a la prevención de esta enfermedad.
Llegaron las celebraciones navideñas y con ellas los infaltables buñuelos, tamales, atole, gelatinas, ensaladas y más, por ello, es importante no perder de vista el cuidado de nuestra salud; la Lic. Marisol Martínez del Campo, Coordinadora Académica de la Licenciatura en Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad De La Salle Bajío compartió algunas recomendaciones para continuar con el cuidado de la salud en estos tiempos invernales.
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