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Por: Chef Óscar Alejandro Conchas Frausto Docente de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad La Salle Bajío “Bebo café y luego existo”, “Mi día comienza con el café”, “La noche es larga y el café barato”, son algunas de las expresiones que se han...
Por: Hno. Roberto Medina Luna Anaya Vicerrector de Bienestar Universitario El 23 de septiembre de 1968 nació el Instituto de Estudios Superiores de León A.C. bajo el liderazgo del Hno. Manuel de Jesús Álvarez Campos quien, al lado del Hno. César Rangel Barrera,...
Por: Dra. Adriana Alcaraz Docente de la Licenciatura en Psicología En el marco del mes internacional de la prevención del suicidio, es una buena oportunidad para conocer los mitos y realidades que hay en torno a éste para procurar hacer todo lo que se encuentre a...
Por: Chef, Sommelier Jonathan Vaca Villa El pozole es un platillo de origen tan antiguo, como los pobladores del territorio nacional. Ha sido objeto de muchos mitos acerca de su elaboración y significado ritual. Si bien no se conoce a ciencia cierta cuales de ellos...
Por: Mtra. Mayra Aguirre Ortiz Entrar a la universidad representa un hito en la vida de aquellas personas que pueden tener acceso a una educación superior; es un lugar donde no sólo se obtienen competencias y conocimientos académicos, sino en el que se desarrollan...
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