{"id":706,"date":"2022-06-20T22:08:13","date_gmt":"2022-06-20T22:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.delasalle.edu.mx\/?p=706"},"modified":"2022-06-20T22:56:32","modified_gmt":"2022-06-20T22:56:32","slug":"docente-lasallista-recomienda-cuidar-la-alimentacion-durante-celebraciones-navidenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/2022\/06\/20\/docente-lasallista-recomienda-cuidar-la-alimentacion-durante-celebraciones-navidenas\/","title":{"rendered":"Docente Lasallista recomienda cuidar la alimentaci\u00f3n durante celebraciones navide\u00f1as\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Llegaron las celebraciones navide\u00f1as y con ellas los infaltables bu\u00f1uelos, tamales, atole, gelatinas, ensaladas y m\u00e1s, por ello, es importante no perder de vista el cuidado de nuestra salud; la Lic. Marisol Mart\u00ednez del Campo, Coordinadora Acad\u00e9mica de la Licenciatura en Gesti\u00f3n y Operaci\u00f3n de Servicios Gastron\u00f3micos de la Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la Universidad De La Salle Baj\u00edo comparti\u00f3 algunas recomendaciones para continuar con el cuidado de la salud en estos tiempos invernales.  <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

La Mtra. Marisol explic\u00f3 que es muy com\u00fan que se consuma m\u00e1s az\u00facar, o que durante las cenas las personas ingieran m\u00e1s alimentos, por lo que, si no se mide dicha ingesta puede repercutir en problemas de salud.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cDebemos pensar y elegir qu\u00e9 alimentos queremos comer, que sean cosas que verdaderamente nos gusten y no solamente comer por hacerlo\u201d<\/em>, expres\u00f3.\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, explic\u00f3 que es importante llevar una dieta equilibrada que contenga todos los grupos alimenticios<\/strong>, pero en especial, se deben consumir frutas y verduras de temporada abundantemente, \u00e9stas se consumen al inicio del platillo de manera que sean la mayor\u00eda de lo que se come, despu\u00e9s se contin\u00faa con el resto.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cOtro beneficio que tiene consumirlas es que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunol\u00f3gico ayudando a disminuir el riesgo de enfermedades; las frutas c\u00edtricas como la mandarina, lima, naranja y algunas otras como guayaba, ca\u00f1a y fresas nos aportan vitamina C. Los vegetales verdes que incluyen a la lechuga, espinaca, broccoli contienen clorofila y ayudan a oxigenar la sangre. Adicionalmente el consumo de pescados puede aportarnos vitamina E, las carnes rojas contienen vitamina B12, zinc y hierro, el huevo es considerado un s\u00faper alimento con una variedad de prote\u00ednas\u201d<\/em>, comparti\u00f3 la\u00a0Coordinadora.\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3, que existen maneras de cocinar estos alimentos, permitiendo aprovechar al m\u00e1ximo sus beneficios<\/strong>: \u201cSi vamos a consumir verduras y pescados podemos prepararlas al vapor para conservar sus propiedades, en el caso de carnes rojas y blancas se puede utilizar un poco de aceite para asarlas. Hornear los alimentos tambi\u00e9n es una opci\u00f3n saludable, de ser posible es mejor consumir las verduras crudas y frescas. Lo importante es evitar los alimentos fritos con un alto contenido de grasa\u201d.\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, explic\u00f3 que, en el caso de alimentos dulces como los postres, es posible consumirlos,<\/strong> pero siempre cuidando en cantidades razonables, u optar por preparar opciones que contengan frutas como fresas y manzanas. El chocolate amargo, la pi\u00f1a y los pl\u00e1tanos tambi\u00e9n es\u00a0son excelentes opciones adem\u00e1s ayudan a la producci\u00f3n de la serotonina,<\/strong> misma que act\u00faa tanto como neurotransmisor (sustancia que usan los nervios para enviarse mensajes entre s\u00ed) y como vasoconstrictor <\/strong>(sustancia que hace que los vasos sangu\u00edneos se estrechen).\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Finalmente extendi\u00f3 una invitaci\u00f3n a cuidar la alimentaci\u00f3n, pues es una parte importante de nuestro bienestar, pero debe ir acompa\u00f1ado del ejercicio frecuentemente, dormir bien (evitando los desvelos de manera constante) y consumir 8 vasos de agua al d\u00eda. \u201c\u00a1Cuidemos nuestra salud y la de nuestras familias!\u201d. <\/p><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Llegaron las celebraciones navide\u00f1as y con ellas los\u00a0infaltables\u00a0bu\u00f1uelos,\u00a0tamales,\u00a0atole, gelatinas,\u00a0ensaladas y m\u00e1s, por ello, es importante no perder de vista el cuidado de nuestra salud; la\u00a0Lic.\u00a0Marisol Mart\u00ednez del Campo,\u00a0Coordinadora Acad\u00e9mica de la Licenciatura en\u00a0Gesti\u00f3n y Operaci\u00f3n de Servicios Gastron\u00f3micos de\u00a0la Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la Universidad De La Salle Baj\u00edo comparti\u00f3 algunas recomendaciones para continuar con el cuidado de la salud en estos tiempos invernales.\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[44,43,47,46],"class_list":["post-706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos","tag-comunidad","tag-lasallista","tag-nutricion","tag-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=706"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":727,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706\/revisions\/727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}