{"id":1226,"date":"2023-02-27T15:58:02","date_gmt":"2023-02-27T15:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/?p=1226"},"modified":"2023-02-27T15:58:02","modified_gmt":"2023-02-27T15:58:02","slug":"por-que-el-huevo-se-fue-al-alza-mtro-aaron-acosta-lo-explica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/2023\/02\/27\/por-que-el-huevo-se-fue-al-alza-mtro-aaron-acosta-lo-explica\/","title":{"rendered":"<strong>\u00bfPor qu\u00e9 el huevo se fue al alza?; Mtro. Aaron Acosta lo explica<\/strong>&nbsp;"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/imagen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1227\" width=\"435\" height=\"289\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>En las \u00faltimas semanas el precio del huevo se ha incrementado en todo el pa\u00eds, uno de los elementos m\u00e1s consumidos de la canasta b\u00e1sica; el Mtro. Aaron Acosta, docente en la Escuela de Agronom\u00eda de la Universidad La Salle Baj\u00edo, explic\u00f3 a qu\u00e9 se debe esta situaci\u00f3n y comparte algunas recomendaciones para hacerle frente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El especialista expres\u00f3 que los incrementos de precio en el huevo e incluso en el pollo se deben a un brote en curso de influenza aviar, es importante mencionar que, no solo se debe a un proceso de inflaci\u00f3n y que tampoco es un tema exclusivo de M\u00e9xico, ya que, hay otras naciones que se han visto severamente afectadas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, comparti\u00f3 el siguiente consejo para resistir el incremento econ\u00f3mico de los productos de la canasta b\u00e1sica: \u201cAdoptar la cultura de consumo responsable, es decir, comprar las cantidades que realmente vamos a consumir, hecho que nos permitir\u00e1 evitar el desperdicio excesivo de alimento, situaci\u00f3n que en la actualidad padecemos, as\u00ed como provocar el incremento indirecto de los costos en la producci\u00f3n del mismo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/MicrosoftTeams-image-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1228\" width=\"501\" height=\"281\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;<br>A\u00f1adi\u00f3 que, es de gran ayuda impulsar y reactivar el consumo a productores locales, diversificar las alternativas de consumo, incluso en algunos casos, puede ser viable la autoproducci\u00f3n o desarrollo de producciones sostenibles.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este panorama se va recuperando poco a poco tras la estacionalidad y con la perspectiva de que en un par de semanas m\u00e1s se pueda reestablecer; \u201cEn nuestro Estado el kilo de huevo lo podemos encontrar de mayoreo entre $39.50 y $45.50, mientras que al menudeo el precio oscila entre los $48 y $50\u201d, refiri\u00f3.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte, el Centro Agropecuario de Experimentaci\u00f3n La Salle Baj\u00edo (CADELS), Santa Rosa, alberga a 3,000 gallinas, las cuales, ponen 1 huevo cada 24 a 26 horas aproximadamente; estos productos son de alta calidad, pues vienen de gallinas libres y alimentadas sanamente. Su comercializaci\u00f3n se realiza en el Campus Campestre, como un beneficio a la Comunidad Universitaria.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/MicrosoftTeams-image.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1229\" width=\"397\" height=\"298\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;<br>Finalmente, el Mtro. Acosta enlist\u00f3 algunos factores fundamentales a desarrollar para la producci\u00f3n de huevo: Programa nutricional, medicina preventiva (Vacunas, desparasitaciones, etc.), registros de parvada, esquema de bioseguridad, entre muchos otros cuidados dentro de la producci\u00f3n.\u202f&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una influenza aviar en curso est\u00e1 provocando la alza del precio en el huevo y el pollo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1228,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[10,57],"tags":[44,43,45],"class_list":["post-1226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos","category-comunidad","tag-comunidad","tag-lasallista","tag-universidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1226"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1230,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1226\/revisions\/1230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.lasallebajio.edu.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}